لا تحظى شيكاغو بما يكفي من الإشادة عندما يتعلق الأمر بالقهوة. تنتشر في المدينة محمصات مخصصة ومقاهي جذابة وبارات فاخرة للتذوق – وكلها متخصصة في الحفاظ على كمية الكافيين لدى سكان شيكاغو. تتضاعف أفضل المقاهي في شيكاغو كمساحات مجتمعية تجمع بين الأحياء وتقدم بعضاً من أفضل وجبات الإفطار في شيكاغو. تتراوح من المحامص ذات الأسماء الكبيرة التي ستجدها في متاجر البقالة إلى المحال الصغيرة المملوكة للعائلات. سواء كنت تتوق إلى قهوة لاتيه أو فنجان قهوة. ها هي أفضل المقاهي في شيكاغو.
Intelligentsia Coffee
العنوان: ليك فيو
نشأت سلسلة القهوة المحلية هذه، مع وجود فروع في جميع أنحاء البلاد، بما في ذلك المقاهي في لوس أنجلوس و “معمل” في مانهاتن في عام 1995، هناك الآن ستة أفرع منتشرة في جميع أنحاء شيكاغو وحدها، والتي تختلف في المساحة والأجواء. بغض النظر عن المنطقة المحلية، فإن خبراء صناعة القهوة المطلعين يحافظون على ذلك حقيقياً من خلال الخدمة السريعة، والكابتشينو المثالي، والتنقيط المباشر جنباً إلى جنب مع كوب واحد من المشروب.
Sawada Coffee
العنوان: ويست لووب
تعاون صاحب مطعم في شيكاغو «بريندان سوديكوف» وفنان اللاتيه الياباني «هيروشي ساوادا» لإقامة هذا المقهى غير التقليدي. عامل الجذب الرئيسي هو اللاتيه العسكري، مشروب «سوادا» المميز والمذهل شكلاً وقويًا للغاية. إنه محمص من الإسبريسو، ومُر قليلًا من الشاي الأخضر ومحلى بمكونات لطيفة من الشوكولاتة البيضاء. تشمل بقية العروض مشروبات إسبريسو مباشرة، بالإضافة إلى خيارات عالية الجودة مثل قهوة الشوتشو والقهوة المثلجة أو البينديكتين والشاي.
Gaslight Coffee Roasters
العنوان ميدان لوجان
أخذ المالكان «تريستان كولتر» و «زاك راي» خبرتهما في تجارة البن المحلية (كلاهما يعمل في متروبوليس) وطبقاها على الجمالية الريفية المحببة (مثل الخشب المستصلحة، والفوانيس القديمة، والتحنيط اللازم). المكان رائع جداً لاحتساء فنجان من القهوة المصبوبة، المصنوعة إما من حبوب محمصة في المنزل أو من قائمة دوارة من محمصات الضيوف. إذا احتاج كل هذا الكافيين إلى التوازن، فإن أطباق «Goose Charcuterie» المدخنة والخضروات المخللة في المنزل وجبن «Marion Street» تشكل وجبة خفيفة صلبة.
Eat Me Milk Me
العنوان: ويست لوب
من المستحيل المرور عبر هذا المقهى وعدم التساؤل عما يحدث في الداخل. بفضل المظهر الخارجي الأزرق الساطع واللمسات المتقلبة، فإن المقهى لا يشبه أي شيء رأيته من قبل. القائمة فريدة من نوعها بشكل رائع أيضاً، وتقدم مجموعة مختارة قوية من الشاي ذو الأوراق السائبة من الصين والقهوة ذات المصدر الواحد بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة الآسيوية وكعك «باو». لكنك ستلاحظ بسرعة أن معظم الأشخاص الذين خرجوا من المقهى يحتسون شاي الفقاعات أو مشروب بوبا، والذي يأتي بنكهات مثل الماتشا والقلقاس والياسمين والأولونغ. احصل على مقعد في هذا الفضاء الفريد الذي صممه المهندس المعماري «هاري نورييف» واستمتع بكل شيء.
اقرأ أيضاً: لوحة فنية عملاقة جديدة على سفح برج ويليس
Back of the Yards Coffee Co.
العنوان: نيو سيتي
تقدم محمصة القهوة المتخصصة هذه فنجاناً ممتازاً من «جو» وترد الجميل للمجتمع الذي يحمل الاسم نفسه. يذهب جزء من جميع المبيعات مباشرة إلى برامج الأحياء التي تعزز السلام والتعليم. علاوةً على ذلك، يوظف المتجر شباباً محلياً ويحول 95% من نفاياته إلى سماد. على واجهة الكافيين، اختر من عناصر القائمة مثل «Ojo Rojo» (قهوة مع جرعة من الإسبريسو)، والكابتشينو، ومشروب هورتشاتا البارد، وتورو لوكو (المشروب البارد، فقاعات ثاني أكسيد الكربون، والليمون) والقهوة المقطرة
Metropolis Coffee Company
العنوان: Edgewater
لا شك أنك رأيت حبوبهم في جميع أنحاء المدينة، من القوائم في المقاهي والمطاعم الراقية إلى رفوف متجر البقالة المحلي. تمتلك شركة القهوة التي أسسها أب وابنه محمصة في أفونديل بالإضافة إلى مقهى مواجه للجمهور في Edgewater. تذوق العروض في متجرهم، حيث يمكنك احتساء المشروبات الساخنة والباردة وتناول الأطعمة الخالية من الغلوتين من مخبز «De-Floured»
Heritage Bicycle Company
العنوان: ليك فيو
عندما تختار مشواراً مخصصاً في متجر «Heritage Bicycle» الخاص بالقهوة، لديك بعض الخياراتت الإضافية التي يجب أخذها بالحسبان، بما في ذلك العادية أو منزوعة الكافيين. هذا ليس متجرك النموذجي للدراجات: إنه مقنع كمقهى يقدم المشروب البارد واللاتيه المتخصصة والقهوة المقطرة والمعجنات الطازجة. احصل على مقعد في مقدمة المتجر أو توجه إلى الخلف لشراء المعدات والدراجات أثناء ارتشافك.
Dollop Coffee Co.
العنوان: ستريتفيل
مع وجود 15 موقعاً مختلفاً، هناك فرصة جيدة لأن تكون أقرب إلى هذا المقهى مما تعتقد. تحمص العلامة التجارية قهوتها الخاصة وتصنع المعجنات والخبز المتخصصة في مخبزها، مما يعني أن كل شيء معروض طازج بشكل لا يصدق. نحن نحب إقران لاتيه توميريك تشاي مع ساندويتش الخضار، والتي تأتي مكدسة بجبن الماعز والطماطم والفلفل الأحمر المحمص والخيار.
Colectivo Coffee
العنوان: لينكولن بارك
يجعل هذا المقهى سكان شيكاغو المشغولين يشعرون بالإغماء مع فناء كبير في الهواء الطلق، ومعجنات موسمية لذيذة، وبيرة على الصنبور، وبالطبع قهوة رائعة. المقاهي المترامية الأطراف في لينكولن بارك، ويكر بارك، لوغان سكوير وأندرسونفيل ملونة ومبهجة، مما يجعل هذا المقهى وجهة مثالية لتعزيز الروح قبل العمل أو الاسترخاء بعد يوم طويل.
Hero Coffee Bar
العنون: لووب
يعد هذا المكان صغيراً بعض الشيء، حيث يحتوي على خمسة طاولات من طابقين وثمانية مقاعد. لذلك اعتبر هذا المكان مكاناً لمقابلة صديق، وليس للعمل على الكمبيوتر المحمول. يقدم قهوة مسكوبة، يتم تحميصها مرة أو مرتين في الأسبوع بحيث تكون طازجة دائماُ، جنبًا إلى جنب مع الوجبات الخفيفة الشهية مثل السندويشات والخبز، بما في ذلك كعكة التين المغطاة بمجموعة لذيذة من زبدة اللوز ومربى التين.
