منذ افتتاحه عام 2011، استطاع مطعم Next التابع لمجموعة The Alinea Group أن يحقق إنجازات كبيرة على ساحة المطاعم في شيكاغو، حيث حصد نجمته في دليل ميشلان لأربع سنوات متتالية (2020-2024)، إلى جانب جائزة James Beard كأفضل مطعم جديد في أمريكا، فضلًا عن الإشادة النقدية الواسعة.
يعرف مطعم Next بقدرته على إبهار رواده عبر تقديم تجربة طعام متجددة كليًا كل موسم، حيث يتم تغيير الموضوع والقائمة بشكل كامل عدة مرات في السنة. أما هذا الخريف، فسيدعوكم الشيف غرانت آشاتز وفريقه إلى رحلة عبر الفضاء مع المفهوم الجديد: Space.
👨🚀🍽️ من المتوقع أن تتضمن التجربة أطباقًا مستوحاة من الكون، وأعمالًا فنية صالحة للأكل تتلألأ كالنجوم، وتجربة طعام إبداعية قد تجعلك تشعر وكأنك على سطح المريخ أو داخل مركبة فضائية أو حتى في مجرة بعيدة.
في السنوات السابقة، اصطحب المطعم ضيوفه إلى عوالم مختلفة مثل المعرض العالمي، حيث قُدمت أطباق مستوحاة من عجلة فيريس والمصباح الكهربائي، وكذلك إلى أجواء الطفولة عبر وجبة غداء أنيقة داخل علبة مدرسية مع حلويات شبيهة بأوريو ورسالة مكتوبة بخط يد الأم. وإذا كان موضوع Space شبيهًا بتلك التجارب السابقة، فمن المؤكد أنه سيكون غامرًا واستثنائيًا.
الحجوزات تُفتح في 13 سبتمبر عبر Tock.
يمكن للضيوف الاختيار بين ثلاث مساحات:
- قاعة الطعام الرئيسية (3-4 أشخاص)
- طاولة المطبخ الخاصة، مع إطلالة خلف الكواليس (4-6 أشخاص)
- قاعة الطعام الخاصة في الطابق السفلي (6-10 أشخاص)
