بحسب مجلة أفضل مطعم في العالم موجود في حي Lincoln Park ويدعى Alinea! حيث وصفت المجلة المطعم بالرائع، المبدع و المتجدد لإبتداعه قوائم طعام متجددة دوماً.
يعد المطعم أيضاً من أغلى المطاعم في شيكاغو حيث إن تكلفة العشاء تبدأ بسعر $385 و خد تصل إلى الألف دولار للشخص الواحد!
تم إفتتاح هذا المطعم في عام 2005 و في بعد 10 سنوات، قررت الإدارة إعادة تصميم المطعم كلياً ليتناسب مع التصاميم المعاصرة و لم تكتفي الإدارة بإعادة تصميم المكان ولكن اعادوا خلق قوائم الطعام كلياً قائلين: “أننا نعرف أن أفضل لحظات الإبداع تأتي عندما نكون غير مرتاحين وغير متأكدين. لذلك سنبدأ بقائمة فارغة للوجبات أيضًا – و سنضيف التجارب والخيارات الجديدة تمامًا للزوار لخلق حالة متجددة دوماً”
يذكر إن إسم المطعم “Alinea” تعني بداية سلسلة أفكار جديدة.
