كان إعداد قائمة لوجبات الغداء الشهية والمحبوبة تحدياً مناسباً لفريق الغذاء في Starbucks. فقد أعلن المقهى الشهير عن إطلاق قائمة Mercato، وهو تشكيلة جديدة من السندويشات والسلطات وغيرها مما يناسب طعام الغداء، وذلك في 11 نيسان/أبريل في شيكاغو.
وتتضمن القائمة العديد من المأكولات التي تناسب الجميع من المحتوى العالي بالبروتين إلى الوجبات النباتية. وسيوفِّر أكثر من 100 فرع من Starbucks القائمة الجديدة Mercato والتي تعني “السوق” في الإيطالية، وذلك رمزاً لتنوع القائمة.
وتهدف سلسلة المقاهي الشهيرة إلى زيادة حجم أعمالها المعتمدة على الفطور الصباحي، وذلك بإضافة الغداء إلى قائمتها، حيث أن أكثر من 50% من عملاء المقهى يأتون بعد الساعة 11 صباحاً.
وتعد شيكاغو أول مدينة يتم توفير القائمة الجديدة فيها حيث سيتم توسيع المدن المغطاة بهذه القائمة الجديدة مستقبلاً.
وتتضمن قائمة الغداء الجديدة على سبيل الذكر لا الحصر: سلطة الدجاج بالزعتر والليمون والطحينة، وسلطة التبولة بالقرنبيط إضافة إلى سندويش المربى مع الفريز والزبدة وغيرها أيضاً.
المصدر: إضغط هنا
